Kıvam artırıcı olan Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate gıdalarda E435 koduyla kullanılıyor.

Bitkisel ve hayvani yağ asitlerinden sorbitol ve laurik asitin etil oksitle muamelesiden elde edilir. Sentetik tatlandırıcı, köpük önleme ajanı ve hamur şartlandırıcı olarak kullanılır. Kimyasal olarak bileşiğin orijinini tayin emek mümkün değildir, ancak üretici firma bilebilir. Müslümanlar sakınmalıdır.

Gıdalarda E478 koduyla kullanılır. Bitkisel ve hayvani kökenli olabilir. Laktik asit, gliserol, propanediol ve doğal katı yağlaların kombinasyonudur. Kimyasal olarak bileşiğin orijinini tayin emek mümkün değildir, ancak üretici firma bilebilir. Domuz dâhil hayvansal yağların da kullanılabildiği dikkate alınarak. Müslümanlar sakınmalıdır.

Kaynak:milligazete.com